Rödkål - groddar frön

Microgreens: RÖDKÅL - Brassica oleracea var. capitata rubra.
Groddar är en mycket värdefull och hälsosam matprodukt.
I grodda frön bildas flera gånger fler livsviktiga ämnen än i en uppvuxen växt.
Unga groddar kan läggas till sallader, göra smörgåsar med dem. De kommer att hjälpa till att diversifiera de andra kurserna - så att maten inte bara blir hälsosam utan också mer varierad.
Lämplig för att dekorera kötträtter och sallader.
Det är enkelt att gro frön för mikrogröning.
Först ska de sköljas noggrant, placeras i en behållare för groning och fyllas med vatten (vatten ska täcka fröna, och dess volym ska vara 3-4 gånger fröns volym).
Frön ska blötläggas i vatten i 4-12 timmar (beroende på storlek) tills de sväller. Häll sedan av vattnet.
Förvara svullna frön utan vatten i en täckt behållare så att de inte torkar ut innan de gror.
Du måste gro frön från 2 till 10 dagar (beroende på sort).
Minst två gånger om dagen bör groddande frön fuktas (fyllas med vatten och tömmas igen).
Odla överväxter av grodda frön i ljuset. Skär av plantorna och pressa ur saften.